otlu kaygana

Merhaba ,

yazdı sonbahardı derken geldik kara kışın ortasına. adı kara kış, ama yaşadığımız iklimin ilkbahardan farkı yok.

barajlardaki su miktarı, kutuplardaki buz miktarı diye düşündüğümüzde oturup ağlamamız gerekirken , bunun belki de tek iyi yanı pazarlara düşen bahar otları.

gecen hafta kurşun zehirlenmesi nedir bilen bilinçli bir kadından aldığımız otları kaygana yapıp yiyeyim de keyfim yerine gelsin dedim. eminim sizde biliyorsunuzdur. Benbir hatırlatma yapayım istedim.

elinizde dağ otları yoksa ıspanak maydonoz dereotu ne güne duruyor

.

• 1 yumurta
• 2 kaşık yulaf kepeği galeta karışımı
• 1 su bardağı doğranmış ot
• 172 cay bardağı süt
• 2 kaşık lor peyniri

karıştırılıp ağzı kapaklı bir tavada yavaş yavaş arkası önü çevrilerek pişirilir.

afiyet olsun.

ben çayla  beraber yemeyi çok seviyorum

Yeni yulaf kepeği galeta karışımı ile tarcınlı kek

Bu yeni galeta karışımı ne güzel oldu. Eski ekmek tadını sevmeyenlere özellikle. Yaptığımız krep ve kekde pek güzel kabarıyor.

Bende madem malzeme eskiye göre daha iyi kabarıyor, lorlu ve tarçınlı cay yanına güzel bir kek tarifi yapayım dedim. Hem de yapımı epey pratik.

Dukan Usulü Müsli

Diyet koşturmacasının yerini hayatımdaki diğer detaylar alınca blogun da boynu biraz bükük kaldı. Hedefine ulaşmış olmanın verdiği rehaveti de unutmayayım. Neyse işlerimi yoluna koydum ve geri döndüm.İşe sabahtan başlayayım dedim.  Sabahları yediğimiz krep, galeta, ekmek tost rutininden ben kendi adıma sıkıldım.

Sizlerin de değişik tadlar aradıgınızı tahmin ediyorum.

Bir süredir müsli yapmak istiyorum. Hani su kıtır kıtır olanlardan.

Diyet Usul Mantı

 

Manti neden bize yasaaakk?

Aslinda unsuz ve yagsiz manti mi olur? tam manti degil ama cok sahane baska bir yemek oldu . tarif geliyor

Ot Köftesi

Ben ayvalikda meze olarak yiyip bayilmistim. Bize uygun diyet versiyonunu sizinle paylasayim. Saka bir yana diyet olmasina ragmen lezzet cok basarili oldu. tavsiye ederim.

Pudingli Pasta

Seviyorum

Ne yapayim?

Tatli seviyorum, hele sutlu tatliyi daha cok seviyorum.

Cocukken biskuvili muhallebili pasta yapardi annem. Etimekli versiyonlarini da hepimiz biliriz.

Iste o pastanin hafifletilmis versiyonunu sizinle paylasayim.

Yeni ekmek – 6 gunluk olculu az yumurtali

Sanirim okullarin acilmasiyla kahvalti saatim erkene alindi ve ekmegi her sabah ugrasarak yapmak eziyet olmaya basladi.

yumurtasi az ici nispeten daha yumusak ve piskin bir tarifim var sizinle de paylasayim.  Hem de yapmisken orta boy tepsimde 6 gunluk yapiyorum.

Diyet Lazanya

Sevgili Gizemin manti tarifinden esinlenerek dukan diyetinin atak ve seyir donemlerine uygun Lazanya geliyor. Makarna yerine birazcik farkli tarifle krep kullandim. yulafi krep veya ekmek olarak sevmeyenler cok rahat yiyebilir boyle.

Fotoğrafda en ustte azicik kaşar var, icinde yok, insan icine cikiyor diye dudağına azcik ruj sürmüşüm varsayin.

Sadece proteinden yapilma Cips

Aksamlari atistirmak istiyorum. film seyrederken. elimi attigim ne varsa cok kalorili.

kirkyamada eski gomleklerden yatak ortusu yaptigim gibi, spagetti bolonez tarifini olusturan malzemeleri mikrodalgada pisirdim. sonra kesip  tefal actifry da 1 tatli kasigi zeytinyagda kizarttim. naneli suzme yogurtdan dip sos hazirlayacaktim ki cocuklar bitirmis. sanirim iyi olurdu benim yerime siz deneyin.

Mozaik Pasta / Yemeyen Hasta

Eşimin ve çocuklarımın çok sevdiği bu pastayı nasıl yaparım da daha hafifletirim diye düşünüyordum. Bence diyet yapmasak bile içeriğindeki malzemenin faydasından dolayı margarinli tarifleri çöpe atmanın zamanı geldi. gelsin kalsiyum, güçlensin kemikler…