Ot Köftesi

dukan usulu diyet ot koftesi

Ben ayvalikda meze olarak yiyip bayilmistim. Bize uygun diyet versiyonunu sizinle paylasayim. Saka bir yana diyet olmasina ragmen lezzet cok basarili oldu. tavsiye ederim.

Malzemeler

  • 1 demet isirgan ( hani derimizi yakan ot- mecburi degil sevdiginiz diger yabani otlarda olur, hicbirsey bulamazsaniz ispanak bile olur))
  • 1 demet maydonoz
  • 1 bag taze sogan
  • 1/2 demet dereotu
  • 4-5 dal taze nane
  • 4 yemek kasigi yulaf kepegi
  • 3 yumurta
  • 1 cay kasigi karbonat

 

Aman dikkat isirgan otuna elinize eldiven giymeden sakin dokunmayin.

sadece yapraklarini kullandigimiz isirgan otunu tuzlu suda biraz haslayin. suyunu suzun.

iyice yikanmis ve kucuk kucuk dogrnmis diger otlari da ekleyip tum malzemeleri karistirin.

yapismaz bir tavada , kadin budu kofte tarifindeki gibi pisirin.

Hatirlatma: hic yag koymadigimiz tavada pismek uzere olan kofteleri alip fisfisli yagdanlikla her iki yuze de 1 fis zeytinyag damlatip tekrar tavaya geri koyup biraz daha pisirip dis yuzeyi kizdiriyoruz.

boylece disinda yagli bir kabuk olusup ici yumusak kaliyor.

zevkinize gore sade veya yogurtla servis yaparak yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

 

Reklamlar

4 comments on “Ot Köftesi

  1. Sizden sonra biz de bir çok kıymasız köfte yaptık. Lezzet olarak gerçekten kıymalısını hiç aratmıyorlar. Özellikle patlıcan köftesi çok koşumuza gitti. Onun haricinde taze fasulye mücveri (ya da farklı bir deyimle köftesi) de çok leziz bir tat oldu. Un yerine yulaf kepeği kullanılırsa dukan usulu de olur kanımızca…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s